Indian Night!

今日は友だちが来てくれました～～！
夜ご飯を食べに我が家へ♪　何つくろうかな～と前日から考えて、思いついたのは、夏にピッタリ（まだ夏はこれからだけど）インドカレー！

蒸し暑い日本の夏、スパイスの刺激が欲しくなってきますね＾＾

人参のラペ♪さっぱりでモリモリ食べれます。

てなわけで作ったのは、

・ほうれん草とチーズのカレー
・キーマカレー
・人参のラペ
・フライドフィッシュ　自家製豆腐タルタル添え
・枝豆
・ベイクドサモサ

Edamame and beer..best in the summer!

デザートにはブルベリーのフローズンヨーグルトを♪

ガールズ４人でワイワイ盛り上がったアツイ夜でした＾＾

My 4 girl friends came for the dinner and I cooked Indian dishes! We enjoyed the meal and even homemade frozen berry yogurt for the dessert:) Yum yum. I love having friends come over for dinner and just laugh and relax!

・Spinach Curry
・Keema Curry
・Edamame
・French Carrot salad with roasted cashew and raisons
・Deep fried Fish with homemade Tofu tartar
・Baked Samosa

 I love the Tofu tartar...it's hard to believe how good it is even there's no dairy in it so completely vegetarian!